Doce cremoso com calda de morango

Este doce levou :

Natas
Queijo Mascarpone
Yogurte natural
Gelatina de morango Royal
Açucar em pó
Pedaços de morango
Extracto de baunilha  umas gotas

Calda:

Morangos
Açucar
Água

Bati as natas até ficarem em Chantilly deitando umas gotas de baunilha. Entretanto bati o queijo Mascarpone com o açucar até  ficar cremoso acrescentando-lhe a gelatina já desfeita.Juntei-lhe o yogurte natural e  envolvi  bem e misturei com o chantilly. Deitei-lhe um pouco mais  de açucar em pó. Acescentei os pedaços de morangos..Foi ao frigorifico numa taça.
Entretanto fiz a calda levando ao lume o açucar com a água  até ficar um pouco grosso. Deitei os morangos  e deixei-os cozer.
Puz esta calda já fria, sobre o doce.