Potato Salad á moda do Bill ( USA )
Bill, de 86 anos,era um velho amigo da familia e vivia nos USA.Deu nos esta receita que herdou da sua mãe.Alguns dos produtos usados são dificeis de encontrar em Portugal, mas podem utilizar outros ao vosso gosto.
Potato Salad á moda do Bill
Ingredientes:
batatas
ovos
azeitonas pretas fatiadas
relish
pickles doces
green onion
Miracle Whip
cebola doce picada ( um pouco )
Cozem-se as batatas, que se partiram em pequenos pedaços.Cozem-se os ovos e partem-se aos pedacinhos.Misturam-se as batatas com os ovos numa taça.Acrescentam-se umas colheres de relish, os pickles e um pouco do liquido em que estão conservados, as azeitonas o green onion e a cebola picada a gosto.
Junta-se o Miracle Whip e envolve-se .
Vai ao frigorifico até ficar bem fresquinha.
Está pronta a comer e é uma delicia, diferente e desenjoativa. Excelente para comer no verão.
Nota-Relish é um molho agridoce de vegetais macerados.
Miracle Whip é um molho cremoso para saladas.
Green Onion é o cebolinho
Comentários
Gostei mto do que vi, e voltarei sempre k me for possível :)
Esta salada de batata deve ser mesmo uma delícia :)
beijinhos e até breve