Batatas no forno à maneira do Miguel

Esta receita é uma das muitas que o meu filho gosta de cozinhar. Só vos posso dizer que o cheirinho que invadiu a casa, fazendo-nos crescer água na boca. Ficaram macias e gostosas. Parece que já tenho por cá um chefe a nascer...



Ingredientes:

4 batatas grandes (para 4 pessoas)
piri-piri q.b.
alho em pó q.b.
alho e coentros Espiga q.b.
cebolinho (pouco)
caril 4 colheres de café cheias
Azeite q.b.

Partir as batatas em pedaços pequenos,pôr dento de um pirex que vá ao forno e misturar todos os ingredientes ,envolvendo-os bem nas batatas. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºc. Ficam prontas em +/-  em 10 minutos.