Aletria Douradinha



Como sabem, aqui no Norte a aletria faz parte da sobremesa de Natal. Esta está um pouquinho diferente, mais docinha e dourada.







Aletria Milaneza,usei cerca de 190 g.
1,l 1/2 de água
1 lata de leite condensado +Nestlé 
3 dl. de leite
1 casca de limão
6 gemas
sal e canela q.b.






Cozi a aletria em água . Escorri-a num passador e levei ao lume  com  uma mistura de leite, leite condensado,a casca de limão e sal.Deixei ferver alguns minutos e retirei do lume. Arrefeceu um pouco e verti as gemas em fio, mexendo sempre.Deitei na travessa e polvilhei com canela.

Comentários

E ficou tão linda, com uma cor magnifica, Mariana...

A minha Mãe faz e adora aletria, sendo do Norte, pois que é tradição sim por aí ! :)


Posso dar uma sugestão: talvez pudesses retirar a verificação de palavras nos comentários, é tão chato porque nem sempre consigo acertar à primeira e depois perco tudo o que já tinha escrito...
Desculpa a ousadia ! :)


Beijinhos


Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

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