Frango com molho de soja

Esta receita foi tirada de uma revista de receitas económicas achei-a muito útil para a actual situação económica e porque acho que as carnes brancas são melhores para a saúde.

Ingredientes:
1 frango pequeno
sumo de 1 limão
2 colheres de sopa de molho de soja
1 cerveja preta, pequena (20cl)
1 colher de café de colorau
1dl de vinho branco
50ml de azeite
2 dentes de alho
1 cebola
1 raminho de salsa
sal, pimenta,q.b.

Tempere o frango com sal, pimenta,o sumo de limão, o molho de soja, a cerveja preta, o colorau, o vinho branco, o azeite e os dentes de alho esmagados.Deixe marinar por 2 horas.
Ligue o forno a 180ºC.
Corte a cebola em rodelas grossas e coloque-as no fundo de um Pirex que vá ao forno e à mesa.
Por cima, disponha o frango.
Verta a marinada sobre a carne e leve a meio do forno até cozinhar.
Sirva o frango  acompanhado de batatas fritas.