Mousse Moka


Esta mousse foi uma escolha do meu filho. O sabor do café e a textura das waffers deram-lhe um toque que todos apreciaram.






Ingredientes:
4 Ovos
100 gr de açúcar
1 colher de sopa de café solúvel
1 colher de sopa de maisena
2,5 dl de leite
30 gr de margarina
5 bolachas waffers


Bater as gemas com o açúcar até ficar uma mistura macia. Dissolver a maisena e o café no leite, depois de misturar bem, juntar aos poucos no preparado anterior. Levar ao lume para engrossar, mexendo sempre. Tirar do lume, juntar a margarina e deixar arrefecer. Quando estiver quase frio bater as claras em castelo  e envolver tudo muito bem. Deitar numa taça, esmagar 3 bolachas waffers, juntar à mousse  e usar as outras 2 bolachas para decoração. Servir depois de fria.

Comentários

São Ribeiro disse…
Uma mousse diferente e com um aspecto delicioso,gostei.
bjs
Bom dia Mariana,
Linda mousse, tanto a cor como os ingredientes que prometem que seja deliciosa.
Beijo,
Vânia
Isabel disse…
Mariana,

Percebo bem a escolha do teu filhote !
Os sabores dessa mousse são deliciosos e tentadores, está linda !

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

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