Mousse Moka
Esta mousse foi uma escolha do meu filho. O sabor do café e a textura das waffers deram-lhe um toque que todos apreciaram.
Ingredientes:
4 Ovos
100 gr de açúcar
1 colher de sopa de café solúvel
1 colher de sopa de maisena
2,5 dl de leite
30 gr de margarina
5 bolachas waffers
Bater as gemas com o açúcar até ficar uma mistura macia. Dissolver a maisena e o café no leite, depois de misturar bem, juntar aos poucos no preparado anterior. Levar ao lume para engrossar, mexendo sempre. Tirar do lume, juntar a margarina e deixar arrefecer. Quando estiver quase frio bater as claras em castelo e envolver tudo muito bem. Deitar numa taça, esmagar 3 bolachas waffers, juntar à mousse e usar as outras 2 bolachas para decoração. Servir depois de fria.
Comentários
bjs
Linda mousse, tanto a cor como os ingredientes que prometem que seja deliciosa.
Beijo,
Vânia
Bjs
Percebo bem a escolha do teu filhote !
Os sabores dessa mousse são deliciosos e tentadores, está linda !
Beijinhos
Isabel
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