Clafoutis de Morangos

abril 18, 2014

Clafoutis de Morangos

Clafoutis está associado a cerejas, mas se o Jamie Oliver já provou que o clafoutis se pode fazer com vários tipos de fruta macia como podem ver aqui ... Então porque não de morangos?... Nos ramekins meti 3 cerejas em calda em cada uma, ummmm sou gulosa 😉 não sou?

-100gr de farinha

-100g de açúcar (eu pus 150gr)

-35gr de manteiga derretida + um pouco para as formas

-500gr de morangos

-2 pacote de açúcar baunilhado

-30cl de leite (eu pus 15cl de leite + 15cl de natas)

-4 ovos

*Pré-aquecer o forno a 200ºC.
*Bater os ovos com o açúcar, incorporar a farinha, a manteiga derretida e o leite.
*Misturar bem ate se obter uma massa homogénea.
*Untar a forma com manteiga, recheando-a com os morangos cortados em pedaços.
*Deitar a massa por cima dos morangos, e polvilhar com o açúcar baunilhado.

*Deixar cozer por 20 a 30mn. Retirar do forno, quando a massa estiver dourada.