Ravioli 4 queijos com Molho especial
Esta é a minha participação na ( agradeço que clicken neste link-> Categoría Reto Julio 2014. e votem nesta receita
ou aqui
✎Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Rana
Espero que gostem
1 embalagem de Ravioli 4 queijos Giovanni Rana
Ingredientes para o molho:
200ml de creme de coco
50gr de nozes raladas
presunto em cubos a gosto
1/2 colher de café de café solúvel
1/2 malagueta
1 pitada de noz moscada
1 colher de chá de vinho do Porto
sal q.b
Numa frigideira salteiam-se os cubos de presunto
Preparação do molho:
Põe-se uma panela ao lume onde se deitam o creme de coco, as nozes raladas, a malagueta cortada aos pedacinhos, o café solúvel e o sal, mexe-se e deixa se levantar fervura.
Retira-se do lume, tempera-se com a noz moscada, acrescenta-se o vinho do Porto e envolve-se.
Cozem-se os ravioli por três minutos em água temperada com sal, nem mais, nem menos. Escorrem-se e empratam-se com o molho, os cubos de presunto e pedacinhos de nozes.
Serve 2 pessoas
Ingrediente principal: ravioli 4 queijos
Apto para crianças
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