Coração e borboletas de coco

Uma receita bem docinha da revista Mulher moderna na cozinha, para ser saboreada no 'Dia dos Namorados'

 

Ingredientes:

-300ml de leite de coco  
-1 lata de leite condensado

-6 ovos

-2 colheres de sopa de manteiga

-2 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento

-150g de coco ralado

-manteiga e farinha q.b

*Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel manteiga também untado e polvilhe com farinha.

*Pré-aqueça o forno a 180ºC.

*Misture bem o leite de coco, o leite condensado, os ovos e a manteiga amolecida. *Adicione a farinha e misture. Por ultimo acrescente o coco ralado e misture novamente.
*Verta a massa para o tabuleiro e leve ao forno, por cerca de 40 minutos, ou até que esteja levemente dourado.

*Se quiser pode adicionar cerejas cristalizadas ou cerejas em calda (escorridas),cortadas aos pedacinhos,como eu fiz.

*Deixe arrefecer,desenforme e retire o papel manteiga.

*Com o auxílio de cortantes em forma de coração,borboleta ou ao seu gosto, corte o bolo.

Apto para crianças
Tipo de prato: sobremesa, lanche
Ingrediente principal: coco, leite condensado
Tempo total: 1 hora
Dificuldade: fácil